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世界名酒的高科技防伪技术

假酒横行,不只酒客忧虑,酒庄、酒厂、酒商更是头痛不已,被逼跟假酒制造商斗法。大部分古老酒庄、闻名酒厂,现已选用先进防伪技能防堵假酒,但道高一尺、魔高一丈,这场打假之战永无止境……

假酒猖狂,在酒业、消费商场现已掀起大风大浪。假如以为假酒仅仅欺骗外行和喝酒少的人,真是大错特错。

当今假酒“以假乱真”,真真假假,有时连行家、专家都难以辨识,胆大包天的酒棍,乃至在全球名酒拍卖会拍卖尖端假红酒。

21世纪初,有位仅30出面的新富鲁迪库尼亚万,在红酒圈横空出世。这位印尼华裔长居美国,过着豪华日子,保藏许多尖端红酒,也在各大拍卖场上拍卖自己的保藏品。2008年,他预备经过全球最大名酒拍卖行阿奇卖出法国彭寿酒庄从上世纪40年代到70年代出产的一系列Clos St Denis宝贵红酒。

就在这时,彭寿庄主劳伦·彭寿接到一位纽约律师朋友的电话问他:“你们从上世纪40年代到70年代出产了多少‘Clos St Denis’?”

这位庄主觉得很古怪,他们直到1982年都没有出产过“Clos St Denis”,他立刻打电话给拍卖行会长,要他把这批红酒从拍卖清单中删去。

拍卖会当天,他亲身飞到纽约以确保这批酒不会在拍卖会出售。往后他跟美国联邦查询局协作,打开绵长的查询,清查这位卖假酒的印尼华人。

联邦查询局发现,曩昔9年,这位印尼华人用过多个别号在洛杉矶日子,并使用信贷融资的办法,向各大拍卖行及其他途径借钱过豪华日子。

一直到2017年3月,联邦查询局才以假充红酒罪名把他拘捕。从警方在他居处拍照的相片,能够看到许多红酒造假设备和许多假充酒标。虽然这么多年来,鲁迪库尼亚万造假红酒的风闻早就四起,但联邦查询局拘捕他时,仍是颤动红酒业界。尔后,许多著名酒庄酒商也开端加强高科技防伪。

不卖期酒确保质量

法国一级酒庄拉图早前宣告,2011年是该酒庄最终一个期酒年份。从2012年起,拉图不再出售期酒。


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拉图酒庄

期酒又叫“酒花”,红酒还在橡木桶未装瓶时,出资者就买入。此刻的红酒还不能饮用,需要在酒窖寄存18到24个月才干装瓶出窖。

依照波尔多传统,只需尖端酒庄精选红酒,才会以期酒方式出售。

关于拉图退出期酒商场,商场上有许多猜想,其间一个说法跟防假酒有关。

拉图酒庄商业总监杰曾表明,比及年份红酒可饮用时再上市,是为了确保红酒质量,并且避免红酒因人为因素提价。

他表明,酒庄面临的应战,是确保红酒进入餐馆前不会绕地球三圈,经过期酒出资,拉图佳酿可能从伦敦销往香港,然后运至纽约,最终又回来伦敦。


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拉图城堡1947年红酒

红酒在周转进程中,不论保存不妥质量令人绝望,仍是真酒变假酒,咱们都会归咎酒庄。

酒庄直接出售陈年红酒,也许是确保红酒出处的一种办法。

手机App成打假新宠

假酒毒害酒客,对酒业冲击严峻。

尤其是“真瓶假酒”,造假者把贱价酒装进名酒酒瓶假充高级酒,真假难辨,影响名酒品牌名誉,也冲击酒客和保藏家对名酒的热忱,对酒庄酒商形成经济损失。

许多酒庄酒商为了维护自家品牌诺言,均大花心思在酒塞、酒标、瓶身防伪技能上,并结合科技强化酒瓶包装身分认证。

跟着手机App的使用越来越广,名酒近年纷繁靠App助阵冲击假酒。

顾客只需在智能手机下载相关使用程序,就能够随时随地为酒验身,真酒假酒立刻现形。

智能波尔多验真身

波尔多葡萄酒享誉国际,深受葡萄酒爱好者的追捧,引起不法之徒凯觎,假酒充满,不只影响当地酒庄收入,也冲击波尔多葡萄酒名声。

法国葡萄酒协会最近规划一种可在苹果手机或安卓体系运作的手机软件“智能波尔多”,除了推行波尔多葡萄酒,还可帮忙顾客验明葡萄酒真身。

这种软件现在支撑十多种语言,包含法文、中文、日文、英文、德文、印度文等。

下载了该软件的手机用户,只需用手机拍下酒标、条形码或2D码,或许键入酒庄姓名,就能够查询波尔多葡萄酒的相关信息,包含酒庄或品牌前史、葡萄种类、酒的特质等。

要是标签不符合材料库材料,可能有两个原因,一是标签来不及登记在材料库,这种景象手机用户会收到信息告诉。另一可能性便是假造标签,葡萄酒协会会把材料存档,连同上载人的地址、日期和时刻悉数记载下来。

收集的材料,会交由法国有关组织及相关国家海关部分跟进,追寻假酒出售。

“Prooftag”气泡防伪封条

这是一种贴在酒瓶上的特别封条,封条上有一组不规则的“泡泡阵”图画。

顾客只需把装备相关软件的智能手机,瞄准封条扫描,手机就会主动登录相关网站,对照存档中的图画,验明酒的正身。

 “泡泡阵”的组合千变万化,都是不会重复的,一旦撕掉封条,“泡泡阵”一切小泡泡就会破掉,所以无法仿冒。

电子标签对立假酒

 “RFID”电子标签是一种数据载体,能够具体记载产品从出产、出库、入库、分销到零售整个进程的数据,数据储存量比传统标签大,并且能够主动计算产值、销量等数据。

现在许多酒界业者,现已导入“RFID”(射频辨认)电子标签防伪体系对立假酒。


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“射频辨认”电子标签

这种看起来跟一般标签没什么别离的电子标签,只需用专门制造的辨认器,在数公尺乃至数千公尺范围内,都能够读取产品数据。

最重要的是它难以仿制,能够避免有心人真瓶装假酒。

商铺在卖出产品时,只需在电子标签输入材料显现现已售出,乃至直接把晶片损坏,电子标签就无法重复使用。

咱们在购买产品时,要是“RFID”辨认器读不到产品材料,咱们就能够立刻要求商家换货。

这种防伪防盗技能,前期广泛使用在影音光碟、游戏光碟以应对盗版商场,现在已逐步使用在药品、名表等范畴。


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