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医院餐饮综合管理系统解决方案

  跟着社会经济的展开和人民生活水平的前进,各行各业的效劳认识也逐步前进起来。作为医院内部的效劳部分,员工食堂和养分食堂的功用也越来越五光十色。除了完结正常的三餐供给和住院患者的特别饮食需求,应对顾客的要求,越来越多的医院餐厅还开端展开菜品单点供给,咖啡饮料吧,日常用品供给等多种形式的效劳,一方面满意咱们的需求,别的一方面也能够前进本部分的经济效益。 

  在这个状况下,传统的独自运转的员工售饭体系、养分订餐体系现已越来越不能满意处理的需求。选用这些独立运转的软件就意味着处理必需的信息是涣散杂乱的,一起也就意味着处理信息的时效性变差进而导致运营功率的低下。

  我公司作为一家多年致力于医院员工售饭体系和养分订餐体系的推行的体系集成公司,在长时刻的市场推行进程中殷切地感觉到处理因为体系分立形成的处理上的不便利的问题火烧眉毛。为此,2007年头,我公司会集公司内优异的软件编程人员完结了《医院餐饮归纳处理体系》的总体规划和代码编写。

    《医院餐饮归纳处理体系》是在员工售饭处理体系、养分订餐处理体系等传统软件的根底上,结合我公司在酒楼点菜处理体系和餐饮企业进销存处理体系的开发经历开发的全新的处理体系。该体系完结了许多处理子体系共渠道、信息会集存储,同享运用,各功用相对独立运转的科学理念指导下的全新的体系开发方针,为广阔的医院用户供给了一个功用完善,理念全新的归纳信息处理体系。

  体系规划总体计划:

  依据医院餐饮作业的流程和体系的总体规划指导思想,咱们构筑了医院餐饮归纳处理体系渠道。在该体系渠道上能够别离挂接我公司的养分订餐、员工售饭、酒楼点菜、进销存和养分剖析等子体系,完美地完结了信息会集处理,各项功用分布式运转的规划指导思想。

  体系选用了Windows2000或XP操作体系和SQL Server2000数据库作为运转环境,在数据安全性、体系运转安稳性、日常维护处理的快捷等方面有牢靠确保。
 
  整个体系的框架结构如下图所示。 

  上述体系中《医院餐厅点菜处理体系》、《餐饮进销存处理体系》和《养分剖析与医治处理体系》是选装项,能够由各家医院依据自己的需求挑选装置。一切的处理分体系既能够依据需求在一台核算机上运转,也能够别离在不同的核算机上运转。

  体系内每一个处理分体系都担任一个相对独立的功用,与医院餐饮体系的各个部分的功用相对应。
  作为一个归纳处理体系,信息查询具有很深入的处理上的含义。我公司将为每一家客户订制开发这一部分。

  体系的特色: 

医院餐饮综合管理系统解决方案

  《医院养分订餐处理体系》是医院餐饮归纳处理体系的重要组成部分,首要处理的是医院住院患者的养分配餐作业的核算机处理。整个处理体系的流程完全按照养分食堂惯例的作业流程规划,靠近实践作业需求。 

  我公司的《医院养分订餐处理体系》能够选用多种卡片介质完结订餐进程的主动化。常用的卡片介质有条码卡,射频ID卡,射频IC卡三种。能够由用户针对不同的运用要求进行挑选。

  一般状况下,咱们引荐用户挑选条码卡作为订餐卡介质。首要原因如下:

  1、完全防止穿插感染
  条码卡订餐体系的订餐进程中订餐员不需求与患者触摸,而是手持订餐机读取患者订餐卡的条码数据,然后能够有用的防止因为订餐员介入,直接形成患者与患者之间的穿插感染。

  2、机具寿数长
  因为条码体系选用非触摸方法读卡,防止了卡片与手持订餐机的磨损,可大大延伸手持订餐机和卡片的寿数。

  3、本钱低价
  条码卡本钱十分低价,5000张起印,单价只要2.00元,因而能够很简略地做到人手一卡。可有用防止因为卡片重复运用带来的或许的穿插感染的风险,更好地确保了患者就餐的卫生及安全性。

  尽管凭借射频卡也能够完结非触摸订餐,可是射频卡本钱很高,特别射频IC卡本钱更高,单价在10元以上。假如选用人手一卡的方法,必然加大患者的担负。假如选用循环运用的方法,卡片的消毒将给作业人员带来很大的作业担负。惯例的高温消毒方法也有或许形成卡片的损坏。长时刻运用后,卡片的外表磨损也影响医院的形象。
 
  4、卡还可为医院供给本钱收回的时机
  每张本钱为2.00元的订餐卡,能够收取患者3.00元,之间有1元钱的价差为医院供给了有利的本钱收回的时机,至少能够冲抵补部分作业耗材的费用。因为人手一卡,比收取折旧费更易于为患者承受。

  5、条码卡体系更安稳更牢靠
  条码卡采单独记账的方法,不会因为日常操作形成资金账户的不平衡。
  因为选用复式记账,射频IC卡订餐体系经常呈现卡库不平衡现象,即卡片内的余额与核算机帐户内的金额不符的现象,引起患者和作业人员的争论。

  6、与HIS体系相关具有特别的优越性
  选用条码卡体系,能够很简略地运用打卡机或打码机完结每个患者终身运用同一个病例号和同一个卡号的卡片,并且不用因为卡片的损坏或丢掉而去修正医院的主数据库。

  条码设备技能老练,运用广泛,机具通用性强,不会因为技能的前进导致读写卡设备的筛选进而要挟到体系的维护和长时刻运用

  1) 体系结构框图
  如图所示,体系由四个部分组成。别离是数据效劳器及交换机、养分食堂子体系、住院处子体系。以下按各个组成部别离离介绍体系功用。

  2)  体系功用简介

  A、体系效劳器及交换机
  体系效劳器是体系的中枢。体系内的一切数据材料都储存在效劳器里。假如条件答应,主张建立独立的效劳器。假如体系担负不重,能够考虑与养分食堂或查询子体系合二为一。
  交换机是衔接各个核算机的要害部件。

  B、养分食堂处理子体系
  因为病员订餐作业首要由养分食堂担任,因而该子体系是整个体系的重要组成部分,担任履行体系的大部分功用。
      编制每日餐食谱。
      与手持终端通讯。订餐前向手持机发送病员档案信息和餐食谱信息。订餐完毕后,收回订餐数据。
      补订餐。住院患者经常会因为各种原因错失订餐时刻。体系支撑到食堂进行补订,便利患者。
      核算每日的领饭表、发饭表。
      查询打印各种数据报表。体系为便利食堂处理,设定了多种报表,依据不同的条件核算出相应的报表。
      查询病员的具体的消费状况。
      体系设置
      订餐员处理
      体系操作员处理

  C、住院处处理子体系
  因为本体系的首要的效劳对象是住院患者。为了便利,特别建立住院部子体系担任病员订餐卡的发放和处理。这样,病员就能够在住院处一次性处理好悉数住院手续。
  首要的功用如下:
  处理订餐卡 帐户的修正 为已处理的订餐卡存款 为已处理的订餐卡退款  订餐卡的挂失与挂失革除 订餐卡的刊出  
 
  员工食堂售饭体系:

  《医院员工食堂售饭体系》同样是医院餐饮归纳处理体系的重要组成部分,是完结员工就餐主动化和核算机处理的功用模块。

  现在国内市场上有许多家公司供给相似的食堂售饭体系,基本功用迥然不同。相对而言,我公司的体系供给了移动售饭POS和强壮的实时在线数据处理功用,愈加便利有用。

  关于部分答应患者到食堂就餐的用户,假如选用射频卡体系,能够很好地完结患者订餐卡和员工售饭卡的兼容。
  1)、体系结构框图

  2)、体系首要功用

  完结员工食堂运营处理全面主动化。经过选装网络伺服器,体系可按设定时刻主动开、关机 , 完结无人值守。
  体系实时联网运转,遇到紧急状况或特别状况时,可单机脱网作业。网络康复后,体系主动收回数据。
  帐户处理功用强壮,可完结开户办卡、帐目查询、纠错修正、批量办卡、现场存款、取款、补助处理、换卡、挂失、解挂、查帐、刊出等功用。 
  财政核算功用完备 , 报表丰厚。处理费按等级收取,补助费按等级发放。
  体系可限制持卡人每餐最大消费金额、次数和地址。超量消费时需启用个人暗码,削减丢卡挂失前不用要的丢失和脱机时恶意透支现象的发作。
  体系规划了多种安全机制。如:窗口机自带后备电源,数据硬盘、软盘双备份,体系操作员分类处理,设定暗码操作,在卡的发放、运用上进行多种安全查看,等等。
  窗口机自带可充电后备电源,停电后可确保接连作业 10 小时,革除停电之忧。一起可节省购买大功率UPS电源的资金投入。
  售饭进程中可经过核算机动态查询每个窗口机的运转状况,并实时记载各个窗口累计收入、就餐人次、悉数窗口收入及就餐人次总和等数据。
  窗口机硬件选用“看门狗”及阻隔电路,确保呈现单机毛病时不影响网络正常作业。
  窗口机具有掉电数据维护功用,有用保存时刻10年。
  体系可装备移动售饭POS。该POS具有白名单功用,使得移动售饭变成进程简练,收费精确的新起点。
  可运用局域网、广域网等多种网络渠道进行组网运转,完结多单位联网和一卡通。
  脱网运用时,单机可存储消费记载 3000 条。
  存款窗口机具有驱动打印功用,存款时可打印存款收据。

  餐厅点菜处理体系

    《医院餐厅点菜处理体系》是医院餐饮归纳处理体系的能够选装的一个体系。首要是处理院内餐厅点菜的主动化和核算机处理的分体系。别的一个重要的作用是结合射频卡、条码卡结帐功用,能够完结餐厅处理的无现金化,能够有用地强化医院对餐厅的处理。

  我公司的《医院餐厅点菜处理体系》是在一般含义上的酒楼点菜处理体系的根底上,结合医院的特色研发的全新的体系。除了能够完结点菜传单主动化等功用外,还能够完结院内卡的结算,完结真实的“一卡通”。

  体系结构框图

  2)、体系功用简介
  无线点菜体系功率高,精确性好;
  主动分单打印,减轻劳动强度; 
  紧密的核算机处理协助运营者削减不用要的运营丢失;
  支撑多种卡片的结算,特别是支撑内部卡结算,给用户和处理者都带来优点;
  选用条码数据采集器有助于完结点菜进程的主动化;
  体系与食堂售饭体系,养分订餐体系无缝兼容,前进了整个餐饮体系的处理水平和一体化程度;

  进销存处理体系

    《餐饮进销存处理体系》是我公司为《医院餐饮归纳处理体系》配套开发的后台处理体系。首要是为了满意部分队本钱核算要求比较严厉的单位的运用要求而开发研发的。

    《餐饮进销存处理体系》是以满意一个大中型酒楼仓库处理的要求为开发基点的。体系能够一起处理多个仓库,实施严厉的先进先出的核算准则。三级计量单位的主动转化在确保精确的一起充分考虑了仓库处理人员的运用快捷。

  1)、基本功用特色介绍:

  进货商处理:挂号餐厅各种货品的供给商的基本信息和供货状况;
  菜品质料配比处理:挂号记载餐厅运营的每道菜品的实践用料的数量
  进退货处理:把餐厅的进货分为质料、酒水和日常用品等多个仓库进行处理,别离登录每种餐厅运营用品的进退货状况;
  领退料处理:挂号记载酒楼各个班组收取、退换各种质料、酒水和日常用品的状况;
  转库与调货:完结各个部分之间货品的调整;
  依据配料表和进货价格能够很简略做出菜品本钱剖析;
  合作订餐处理数据和配料表,能够很简略生成收购计划单;
  主动盘点功用:依据各个制造部分的出成状况以及配料比主动进行各个部分存货量的主动盘点;
  结帐处理;
  打印各种仓库处理的单据;

  软件部分功用界面的截屏图见下页所示。


  养分剖析核算与咨询医治体系

    《养分剖析核算与咨询医治体系》是我公司为《医院餐饮归纳处理体系》配套开发的工具软件,首要的意图是协助养分师对住院患者的养分摄入进行更好的监控和处理。

    《养分剖析核算与咨询医治体系》涵盖了养分师日常的首要作业。能够完结菜品的养分成分含量值的核算,患者每日摄入养分成分的核算。能够对患者的养分摄入、养分状况进行简略的评价。是养分师的得力助手。

  1)、基本功用介绍:
  整个子体系分为两个首要的功用模块:养分数据字典和养分咨询与剖析。

  A、养分数据字典
  养分数据字典功用组的首要功用是供给食物养分成分查询和菜品养分成分的核算
  食物养分成分查询:依据食物质料配比核算食物的养分数据。根底数据来历为2004年版卫生部公布的有关数据。
  菜品养分值剖析:依据菜品质料配比核算该菜品的养分素含量。
  套餐养分值剖析:依据每个菜品的质料配比核算整个套餐的能量和各种养分素含量。
  个人养分值核算:依据每个患者的订餐状况核算当日的能量和养分素的摄入状况。

  B、养分医治咨询:
  养分师能够运用本软件的咨询与医治功用查询并记载每个患者的既往饮食状况并核算出均匀的养分摄入状况;
  再结合患者的基 本身体特征和病理状况,体系就能够依据相应的的养分医治准则给出该人的养分摄入适合值;
  养分师能够依据患者的既往饮食习惯和养分摄入适合值给出主张的饮食计划;
  养分师能够将整个养分咨询与剖析核算的进程和成果保存为特定的养分医治处方。

  2)、体系的特色
  界面简练友爱;
  功用有用性强;
  数据库材料丰厚,来历牢靠;
  和养分订餐体系无缝链接数据同享;

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